今天吃的是博多一風堂, 這家可是擁有許多分店包含國外, 紐約和新加坡, 能開這麼多家分店, 要嘛就是有他一套, 要嘛就是亂開, 地雷很多, 不過, 這家應該是前者才對

本來今天也不是預計吃這家, 本想吃作ノ作, 黑潮, 離飯店也比較近, 無奈從海遊館回來後, 從都營地鐵的迷宮重見天日後, 又繼續迷路, 往了心齋橋反方向走, 不小心遇到這家(但也離飯店越來越遠導致今天腳都沒力了), 不過雖是名店的分店, 但店面跟一般拉麵店一樣, 很小間(比起這邊到處可見的金龍, 算很小, 金龍也不知道在紅啥的)

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好吧, 無能老爸的錯, 到了時已經累翻了…

finally

說起博多, 自然就是豚骨湯底囉! 這邊當然就是正統的白湯底, 又濃又厚的豚骨湯, 菜單上當然也不需要太多選項囉!!

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我們點了兩碗, 一碗赤丸(照例, 還是我的),一碗傳統的白丸

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白丸赤丸差哪裡呢? 赤丸就是白丸加上一團辣肉團, 和胡麻油(黑黑那個), 原本是不含半熟玉的, 要的話要加點

桌上有生大蒜和辣豆苗可取用

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不得不說, 這家是我這三天吃的最好吃的一家, 比起前天的神座, 又更上一級, 豚骨湯則是比黑門屋跟河童還來的鮮甜, 湯頭的鹹度和鮮甜搭配的剛剛好, 雖然上面浮著一層豬脂, 但吃起來卻不覺油膩, 赤丸加上胡麻油, 多了一股香氣, 卻沒昨天吃的黑河童的苦味, 麵條也是細麵, 硬度中等, 麵條口感雖沒河童好, 但差不多啦, 也是很好吃

不過, 我每碗都說好吃, 可能比較會被覺得唬人….小朋友總比較不會說謊了吧….這是這三天吃的唯一一家我兒子說了好吃後悶著頭一直吃的(他很少停下來不講話的, 而且在這之前一個多小時前才吃過漢堡)

吃到滿臉都是:

還有麵條在臉上啦!!

昨天吃的黑門屋, 神座, 大多網路上都有台灣人的blog介紹, 今天想找找不同的, 剛好旅館附近, 過個大馬路就有一家河童拉麵, 這家拉麵似乎沒有啥繁中的blog有介紹, 但卻是已經是一家開了多家分店的拉麵店了, 心想應該不會是地雷才對

千日前這家是本舖

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我們點了兩種拉麵, 紅河童跟黑河童:

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理所當然, 紅的那碗當然是我的囉, 而且紅的還是本舖限定

紅的那碗當然是辣的, 不過對我這個吃很辣的人來說這辣還好, 但沒過辣的好處是, 跟湯頭搭配的不錯, 豚骨湯頭的鮮甜, 加上適度的辣度, 一開始乍看之下, 我還以為是擔擔麵

麵條是細麵, 比起我昨天吃的還硬一些, 不過口感很不錯, 他們標榜自製麵, 這麵條還蠻好吃的, 而且平日11am~9pm加麵免錢…

黑的那碗, 剛吃的時候, 胡麻的香氣撲鼻而來, 湯頭香氣還蠻夠的, 豚骨湯頭的鮮甜度讓整體喝起來也蠻順口的, 美中不足的是, 所使用的胡麻喝到後面有帶點淡淡的苦味

比起昨天同樣是豚骨湯頭的黑門屋來說, 他的湯頭有稍甜一些些, 但整體來說感覺差不多, 比較沒有昨天吃神座那種讓我小小的讚賞的感覺

另外有免費泡菜可以添加

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我還點了杯生啤

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生啤本身並沒啥好特別的, 但招待一小盤下酒菜, 炸大蒜….這我還是第一次吃到

剩下的口袋名單還有作ノ作, 黑潮, 一風堂, 一蘭 (其實旅館對面還有家四天王, 早上五點就營業)

這次來大阪, 就是打定了…來吃拉麵!!!

今天一到飯店, 稍事休息後就去逛街吃章魚燒, 傍晚的時候到黑門市場入口的那家黑門屋拉麵吃, 這家似乎網路上有不錯的評價

這家店面相當的小

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其實就只有一排不到十個的座位, 用食事券點餐, 選擇還算多, 豚骨, 味噌, 鹽味, 醬油湯頭皆有, 我個人是喜歡鹽味湯頭, 但台灣實在沒這種湯頭的拉麵, 但我今天反而不是點鹽味的, 菜單看不是很懂, 但看到有道上面寫個"祕"字就點下去了

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這是豚骨湯頭, 湯頭本身還算扎實, 麵條是細面稍硬, 但口感還不錯, 叉燒不錯吃, 有點入口即化的感覺, 上面有些蔥花, 但還好(比起我後面吃那碗來說)

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我老婆點的是這碗, 黑門屋拉麵, 也是豚骨湯底, 但超濃厚, 雖然我口味重, 面是粗麵, 但我反而不偏好這碗, 我兒子吃後也覺得我那碗比較好吃

在這邊吃的時候遇到兩個台灣美眉, 也是尋著網路介紹來的, 看來網路的力量還真大

晚上我一個人跑出去逛, 由於我們就住在千日前, 附近相當熱鬧, 我就朝道頓㻕方向走, 這一整條路有不少看起來還不錯的拉麵店, 我就憑我直覺選了這家"神座"來吃我今晚的第二碗拉麵

買食事券時我猶豫了一下, 實在不知道那邊口味如何, 後來我就選了蔥拉麵

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由於晚上出去忘了帶相機出去, 只好用手機拍拍, 拍出來的賣相好像沒那麼好

其實我也不知道這家店招牌是啥, 但一進門發現好多人桌上都一大盤蔥, 我就知道我應該沒點錯, 小姐一開始端來時還忘了把蔥給我, 我還以為我點錯了, 還好, 我的蔥也是一大盤

湯頭是偏醬油味, 但特別的是, 這似乎是白菜熬煮出來的, 裡面有一堆白菜, 搭配的也是細麵

然後…青蔥, 當然是要豪邁的整盤倒下去啦!!!

不知道該怎形容這碗麵好吃的程度….我只能說, 我吃這碗麵的聲音是…“咻咻~~卡茲卡茲”…青翠的青蔥口感真是好….這湯頭油但不膩, 裡面白菜的量也不少!

一晚挑戰兩碗…好過癮呀!!!我還要在挑戰其他的….一蘭也要列入名單內!!!

今天才又忽然想起以前寫過這玩具, 這個在之前演講時, 有拿出來小Demo過, 不過只是當時隨便玩玩的, 就又沈寂, 也忘了分享source出來了, 這個範例很簡單, 只是寫了一個Java interface去給WebView裡的javascript呼叫, 並用JQuery mobile做出list view

Source 在此

呃, 不過話說回來, 我另一個玩具Rhino on Android好像無聲無息很久了… @@“

有點偷懶, 超過一個禮拜沒寫了, 來隨便寫個一篇….

最近覺得, tablet比手機有趣一點, 智慧型手機將會是(也已經差不多是)人人必備的工具了, 但tablet目前卻還有很多可塑性

昨天看到這一篇: 當CEO打算送給所有員工iPad:一位CIO的故事

我用了iPad也好一陣子了, 從一代用到現在二代, 看到這篇除了覺得"這老闆好凱", “怎我老闆不送我”(誤)外, 第一個想法是, iPad不是一個適合拿來做商務應用的平板….沒錯, 它很好用, 也可以適用很多用途, 但它的取向是比較通用的應用, 你可以拿它來玩遊戲, 聽音樂, 看電影(娛樂), 可以拿來教小朋友數學, 英文(教育), 可以拿來收發mail(商務), 但拿來當一個專用的(尤其是公司內應用)的商務平板, 就略嫌不足, 舉個例, 如文章中提到的device deplyment這件事就沒辦法容易達成, 每台iPad都得分別開通, 而非公司IT可以送到你手上後就已經預載好所有應用跟設定

商務平板應該是不錯的生意, Black berry之所以還可以佔有一大片領土, 有一部分就是由Business這方向貢獻, 還蠻多公司會發送BB給員工當商務使用

(我認為的)商務平板該有什麼呢?

資訊查詢, 提醒以及速記絕對是標準功能, 很多人工作上常常碰到的活動不外乎是開會, 討論之類的, 這類的活動, 資訊的紀錄, 交流 等等…就蠻必要的, 如果可以很快速的做紀錄, 比如說速記, 拍下白板之類的動作, 就還蠻必要的, 現在很多標榜商務平板的, 像是富士通Q550, 都標榜附上筆, 無非是, 筆是速記上一個很好的工具

Acess anywhere, 平板最主要的優勢是, 它比Notebook有更高的行動力, 可以在任何地方使用它, 甚至是你泡澡的時候, 能夠很快存取你所需要的資訊就很重要, 像是跟公司資訊系統的整合, 現在很大部份的公司內部系統都已經web化了, 因此要達到這點, 瀏覽器的相容性就很重要, 還有就是檔案的存取(整合SMB, FTP等等), 現在的iPad缺乏工具可以存取遠端檔案, 而且缺乏工具可以開啟大部分類型的檔案, 最好是還可以有開放的API供一些比較有能力的公司IT人員開發相關的整合程式, 另外存取遠端桌面(VNC), terminal等等應用其實也不錯, 最後最重要的是, 由於是可以"Access anywhere", 安全性相當重要, 加密的連線, 以及VPN都應該是要必備條件

安全性, BB受歡迎的其中一點除了是傳送訊息(Mail, SMS)方便外, 另一個就是安全性, 前面已經有提到VPN和加密連線, 如果要達到好的商務平板需要的不只這些, 可以隨處帶的東西, 丟失的機率就很高, 安全性是相當重要的, 目前iPad和大多數Android平板, 丟失後很難說有安全可言, 如果還可以跟公司認證系統結合(使用者認證), 以及防止資料的拷貝與外流, 加密的檔案系統, 以及遠端的資料管理(遙控刪除), 那應該就可以增加不少安全性

Device management, 前面所說的device deployment就是其中一項, 要讓IT人員可以很快push hot fix或是新的服務(應用軟體)到每個人的平板上, 針對遺失的裝置做搜尋或遠端控管(強制上鎖, 刪除資料), 遠端更改設定等等

最後一點, 這是我隨便亂想的, 就是跟公司內裝置的連接性, 這想法是來自於, 公司的影印機, 傳真機, 離座位通常都比較遠, 每次印個東西都得跑大老遠, 印錯了或是漏了, 都得在影印機跟座位之間來回, 如果平板可以很順利的連接這類裝置, 那就可以省掉不少麻煩… (我太懶)

以上, 是剛醒來隨便亂想, 沒事亂寫寫充版面的, 不用太認真.. :P 我的結論只有一個, 要拿iPad來當這類的商務使用, 好像還有點距離就是了….