這次來大阪, 就是打定了…來吃拉麵!!!
今天一到飯店, 稍事休息後就去逛街吃章魚燒, 傍晚的時候到黑門市場入口的那家黑門屋拉麵吃, 這家似乎網路上有不錯的評價
這家店面相當的小
其實就只有一排不到十個的座位, 用食事券點餐, 選擇還算多, 豚骨, 味噌, 鹽味, 醬油湯頭皆有, 我個人是喜歡鹽味湯頭, 但台灣實在沒這種湯頭的拉麵, 但我今天反而不是點鹽味的, 菜單看不是很懂, 但看到有道上面寫個"祕"字就點下去了
這是豚骨湯頭, 湯頭本身還算扎實, 麵條是細面稍硬, 但口感還不錯, 叉燒不錯吃, 有點入口即化的感覺, 上面有些蔥花, 但還好(比起我後面吃那碗來說)
我老婆點的是這碗, 黑門屋拉麵, 也是豚骨湯底, 但超濃厚, 雖然我口味重, 面是粗麵, 但我反而不偏好這碗, 我兒子吃後也覺得我那碗比較好吃
在這邊吃的時候遇到兩個台灣美眉, 也是尋著網路介紹來的, 看來網路的力量還真大
晚上我一個人跑出去逛, 由於我們就住在千日前, 附近相當熱鬧, 我就朝道頓㻕方向走, 這一整條路有不少看起來還不錯的拉麵店, 我就憑我直覺選了這家"神座"來吃我今晚的第二碗拉麵
買食事券時我猶豫了一下, 實在不知道那邊口味如何, 後來我就選了蔥拉麵
由於晚上出去忘了帶相機出去, 只好用手機拍拍, 拍出來的賣相好像沒那麼好
其實我也不知道這家店招牌是啥, 但一進門發現好多人桌上都一大盤蔥, 我就知道我應該沒點錯, 小姐一開始端來時還忘了把蔥給我, 我還以為我點錯了, 還好, 我的蔥也是一大盤
湯頭是偏醬油味, 但特別的是, 這似乎是白菜熬煮出來的, 裡面有一堆白菜, 搭配的也是細麵
然後…青蔥, 當然是要豪邁的整盤倒下去啦!!!
不知道該怎形容這碗麵好吃的程度….我只能說, 我吃這碗麵的聲音是…“咻咻~~卡茲卡茲”…青翠的青蔥口感真是好….這湯頭油但不膩, 裡面白菜的量也不少!
一晚挑戰兩碗…好過癮呀!!!我還要在挑戰其他的….一蘭也要列入名單內!!!